買い物の新定番は必要な分だけ量り売り!ロサンゼルスのバルクショップ:tare

数回使っただけでパントリーの奥に余っている、脇役のスパイスや調味料ありませんか?

必要な量を必要な時に自由に買えればいいのに…

そんな悩みを解決してくれるのが、ずばり量り売り。ヨーロッパ・オーストラリア・アメリカなどエコ先進国のスーパーマーケットでは、多くのお店で乾物を中心にバルクコーナーが併設してあります。

以前も紹介したリフィルショップに続いて、私が住むLAにも待望の量り売り専門店が1ヶ月前にオープンしました!健康志向でエココンシャスな人が多い街ロサンゼルスから、最新バルクショップの魅力を紹介します。

バルクショップの魅力

オープンしたばかりのロサンゼルス発、バルクショップ:tare

バルクショップはいわゆる量り売りができるお店。バルクという言葉は業界によって様々な使われ方がしますが… 英語でBulk(バルク)には「大容量・一括」という意味があり、食品の場合は「まとめ買い・大口買い」といったニュアンスで使われます。

  • 必要な量だけ買えるので、フードロスを防げる
  • 容器を持ち込めば、ゼロ・ウェイストでゴミ削減
  • パッケージフリー&まとめ売りなので、その分安価な場合もある
  • 新しい食材を試すきっかけに繋がる
  • オーガニックなど良質な食材で安心安全
  • 一人暮らしなどライフスタイルに合わせた買い物が可能
  • ローカルストアのサポートで地域活性化

こんな風にバルクショップを利用すると、たくさんのメリットがあります。乾物・調味料・スパイスなどは必ずスーパーで個別包装されて売られていますよね。例えエコな包装であったとしても、最終的にゴミが出てしまうことに変わりはありません。

全て量り売りで買おう!となると容器の持ち込みや持って帰れる量、そしてまだバルクショップが近所にないなど限度があるかもしれません。まずはあなたの消費パターンを振り返ってみて1ヶ月に何度も買い足すアイテムを、バルクショップでまとめて量り売りで買い始めてみませんか?それだけでパッケージやゴミの削減に繋がり、ずっと環境に優しいお買い物になります。

スーパーフードまで!tareで買える食材一覧

ナチュラル&ミニマルなインテリアで、清潔感のある店内

コロナで混乱が続く2020年4月下旬にオープンした、tare(テア)。場所はレトロな街並みとヒップなトレンドが混じり合う、近年どんどんオシャレに進化する注目のエリア:ハイランドパークです。

Tareで買える食材はナント約400種類!そして可能な限りオーガニック・非遺伝子組み換えの高品質な食材を取り扱っています。ロサンゼルスには乾物やスパイスが量り売りで買えるスーパーもたくさんありますが、こんなにも充実したバルクショップに行ったことがなかったのでとても興奮しました。

Image Sorce: Tare
  • 粉類とベイキンググッズ(48種類)
  • ハーブとスパイス(46種類)
  • スナック類(59種類)
  • コーヒーと紅茶(34種類)
  • ナッツとシード(32種類)
  • 穀類(28種類)
  • スーパーフード(21種類)
  • 豆類(20種類)
  • おやつとチョコレート(19種類)
  • オイルなど液体類(17種類)
  • ドライフルーツ(13種類)
  • その他乾物(11種類)
  • 乾麺(9種類)
  • シリアル(5種類)

これから豆腐・テンペといったプラントベースのタンパク質や乳製品の代替品、そして平飼いの卵などの販売も導入予定だそうです。LAにお住まいの方は市内の配送サービスも提供しているので、利用を検討してみてはいかがでしょうか?

オイル、お酢など液体調味料も豊富に揃う
ナッツとシード類は32種類!トレイルミックスなどのミックスナッツもあり
小麦粉の代わりに試してみたい、植物性の粉類も勢揃い!
まるでスパイス天国!普段あまり使わないようなスパイスとハーブは、量り売りでぜひ試したい
オリジナルハーブブレンドから日本の煎茶まで、お茶葉から沸かせばマイクロプラスチックの心配もなし!
プロテインまで量り売りできるのは、さすが!種類はオリジナル・バニラ・チョコの3種類
LAのスムージー屋さんに必ず置いてある、スーパーフードも完備
食品だけでなく、洗剤などの日用品やボディケアグッズも量り売りで購入可能!何でも揃うワンストップショップがTareの魅力
食用だけでなくキャリアオイルも量り売りで購入できるのは、DIY好きにたまらない
オレンジのロゴが目印。お店の裏手に公共有料駐車場があります

tare

Address: 5046 York Blvd, Los Angeles, CA 90042
Website: https://taregrocery.com/
Instagram: @taregrocery
LA市内: $35以上の買い物でデリバリー可

私の購入品と買い物の感想

パスタソースなどの空き瓶は使い終わった後も保管しておくと、こんな風に量り売りで使えて便利

コロナ流行中ということで、衛生管理には一段と気を遣って営業をしていました。もし自分の容器を持参する場合は、綺麗に洗い完全に乾燥したものだけを利用しましょう。容器は店員さんが、一つひとつ丁寧に除菌をし直してくれました。本来はセルフサービスのお店ですが、容器に詰める作業もしばらくは店員さんが全て代わりに行ってくれます。

  • 大豆 0.71 lb @ $2.35/lb $1.67
  • ごま油 1.4 lb @ $8.96/lb $12.54
  • 赤レンズ豆 0.47 lb @ $3.45/lb $1.62
  • チリパウダー 0.25 lb @ $79.20/lb $19.80
  • カボチャの種 0.24 lb @ $8.95/lb $2.15
  • カイエンパウダー 0.14 lb @ $43.60/lb $6.10
  • クミンパウダー 0.1 lb @ $43.80/lb $4.38
  • チリペッパー 0.08 lb @ $24.00/lb $1.92
  • エブリシングベーグルパウダー 0.14 lb @ $47.20/lb $6.61
  • チョコプロテインパウダー 0.42 lb @ $19.95/lb $8.38
  • ベントナイトクレイ 0.33 lb @ $7.20/lb $2.38

お店を訪ねる前にホームページで商品をチェックして、必要なものを家のパントリーと照らし合わせてリストアップしました。初回の買い物ということで特に値段は気にせずに、取り急ぎ必要なものを買ってみました。何がどのサイズの瓶にどのくらい入るなどが、感覚的にまだ分からなかったので… それにしても、後からチリパウダーの値段にはびっくりしましたが…笑 

普段からよく飲むプロテインパウダーが量り売りで買えるのは、個人的にすごく画期的で嬉しかったポイント!ホームページには載っていなかったけど、マッサージなどにも使えるキャリアオイルも量り売りで販売しているので次回は必ずゲットしたいなぁ♡

ちなみにごま油は馴染みのある香ばしいアジアンタイプではなかったので、今まで通り韓国系マートで買っていた缶入りでまとめ買いにすることに決定。今回のお買い物を参考に、次回からはTareで買うものと大型系スーパーの量り売りで買うアイテムを使い分けたいと思っています。(スパイスは以前のブログで紹介したLassen’sでも量り売りでも買えます)

日本にもある!注目のバルクショップ

上記で紹介したのはほんの一部ですが、日本にも昔ながらのお茶専門店やお豆腐屋さんなど量り売りをしているお店がたくさんありますよね。今回紹介したTareのような形態のバルクショップも、日本全国に少しずつ広がってきています。もしお住まいの地域にバルクショップがあれば、是非立ち寄ってみてはいかがでしょうか?

日本にも広げよう、量り売りの輪

私は結構こだわり症で、本格的な味を求めてスパイスや調味料などはレシピに忠実に購入してしまうタイプ。でも新しいレシピやお菓子作りをたまにするために、わざわざ材料を揃えるのって大変ですよね。そんな時にレシピ分の分量だけ&使いきれる分だけ量り売りで買えたら、もっと気軽にいろんなレシピに挑戦できたりレパートリーの幅も広がりそうな気がしませんか?

環境のため・健康のため・家族のため・地域活性化のため、どんな動機でも構いません。これから量り売りが買い物の新定番として地域に定着していくためには、まずは消費者である私たちがバルクショップを積極的に利用していくことが大切だと思っています。日本中で需要が増えて、私たちの生活圏内に当たり前にバルクショップがある未来につながれば良いですね。私もそんな希望を抱きながら、今回紹介したTareに足繁く通うつもりです。


Thank you for reading!

mimihttps://lohasmiles.com/about-mimi/
ロサンゼルスにてアメリカ人夫と保護犬の3人暮らし。婚約中に発症した潰瘍性大腸炎をきっかけにロハスな暮らしに関心を持ち始める。地球にもヒトにも優しい暮らしを日々できることから実践中!2018年からロハスな暮らしへの軌跡(miles)を綴っています。

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ロサンゼルスにてアメリカ人夫と保護犬の3人暮らし。婚約中に発症した潰瘍性大腸炎をきっかけにロハスな暮らしに関心を持ち始める。地球にもヒトにも優しい暮らしを日々できることから実践中!2018年からロハスな暮らしへの軌跡(miles)を綴っています。

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